Зернова Пряниця

Сочевицю замочити у воді на кілька годин або на ніч. Потім процідити її, промити та просушити. Подрібнити в блендері до борошна.

Вівсяні пластівці перемолоти на борошно.

Змішати отримане сочевичне борошно з іншими інгредієнтами.

Форму для запікання застелити пекарським папером або промазати олією, перекласти отриману масу і розрівняти поверхню. Висота шару має бути не більше 1,5 см.

Випікати пряник у розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Дати їй трохи охолонути, потім вийняти з|із| форми і нарізати як подобається. Подавати з мусом із авокадо або будь-яким хумусом.