Земелах

У каструльці розтопити 3 столові ложки вершкового масла, зняти з вогню, додати 3 столові ложки цукру, сухе молоко та розпушувач.

Одне з яєць злегка збити, додати|добавляти| в каструльку з|із| масляною сумішшю, перемішати.

Борошно просіяти на стіл гіркою, у центрі зробити поглиблення, влити суміш із каструльки та замісити рівне гладке тісто.

Розкачати його у тонкий пласт.

Яйце, що залишилося, збити, змастити їм поверхню тіста.

Посипати цукром і корицею, що залишився.

За допомогою склянки вирізати кругле печиво.

Духовку розігріти до 200 градусів.

Деко змастити вершковим маслом, викласти на нього печиво і випікати протягом 10-15 хвилин.

Готовий земелі перед подачею до столу остудити.