Інструкція приготування

1 Крок

Відваріть яловичину до готовності, посоливши бульйон за смаком.

2 Крок

Картоплю наріжте невеликими кубиками.

3 Крок

Цибулю подрібніть.

4 Крок

Розігрійте сковороду й розтопіть вершкове масло, змішавши його з соняшниковою олією.

5 Крок

Моркву наріжте кубиками й обсмажте до золотистого кольору.

6 Крок

Додайте цибулю й тушкуйте 2 хвилини. Усі овочі перекладіть у бульйон.

7 Крок

Щавель і зелений лук добре промийте й наріжте.

8 Крок

В окремій посудині злегка збийте курячі яйця.

9 Крок

Зелень перекладіть у каструлю.

10 Крок

Поступово вливайте яйця, одночасно помішуючи бульйон.

11 Крок

Готове м’ясо відокремте від кістки й розділіть на волокна.

12 Крок

Перед подачею додайте яловичину до щів.

Зелені Щі