Заправка З Горіхами Для Салату "Цезар"
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Заправка з горіхами для салату «Цезар» привносить новий шарм у відому класику. Її основа — смажений мигдаль — дарує ніжність і легку горіхову насолоду. Діжонська гірчиця з лимонним соком утворюють виразний пікантний баланс, а часник і дріжджі надають соусу глибину й насиченість смаку. Завдяки оливковій олії текстура залишається оксамитовою та легкою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії109
-
Протеїни4
-
Жири9
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Перед додаванням мигдалю до інших інгредієнтів подрібніть його дуже дрібно або навіть змеліть до пасти — це зробить заправку одноріднішою. Для цікавого акценту замініть частину мигдалю на волоський горіх.
У невеликій мисці змішайте гірчицю, дріжджі, мигдаль та часник. Зробіть пасту.
Збиваючи за допомогою віночка, додайте воду, лимонний сік, соєвий соус, оливкову олію та білий перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ