Веганський соус «Альфредо» зачаровує кремовою текстурою кешью, ніжністю тахіні та глибокими спеціями. Дріжджі додають приємної сирної ноти, а діжонська гірчиця і тамарі гармонійно балансують смак. Обволікає пасту чи броколі тонкою вершковістю, даруючи страві затишну невимушеність та витонченість. Легкий лимонний акцент оживлює традиційний соус сучасною свіжістю.
Замочіть кешью у гарячій воді перед збиванням — це зробить консистенцію особливо гладенькою. Трохи паприки посипте зверху перед подачею на макаронах для яскравого вигляду та додаткового аромату.
Подрібнити всі інгредієнти у блендері.
Готовим соусом полити макарони або відварений брокколі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ