Заправка До Салату "Цезар" На Основі Варених Курячих Яєць
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Заправка до салату «Цезар» на варених жовтках вирізняється оксамитовою текстурою та гармонійним поєднанням пікантного часнику, ніжного меду й свіжої кислинки лимона. Вона огортає листя салату делікатним шаром смаку, залишаючи приємний післясмак. Ідеальна для тих, хто цінує баланс свіжості й глибини в кожній деталі салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії277
-
Протеїни2
-
Жири29
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого смаку використовуйте нерафіновану оливкову олію та щойно відварені жовтки — так заправка матиме виразніший колір і ніжну консистенцію. Додавайте олію поступово, щоб соус не розшарувався.
3 варені жовтки розтираємо з гірчицею.
Додаємо лимонний сік, видавлений через часнику часник, додаємо мед та сіль.
Все ретельно збити, повільно додаючи оливкову олію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ