Заправка Для Грецького Салату
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Заправка для грецького салату має яскравий середземноморський характер: вона поєднує в собі свіжість лимону, пряну теплоту орегано та благородну кислинку червоного винного оцту. Оливкова олія створює оксамитову основу, а перець додає делікатної пікантності. Ця заправка оживлює кожен овоч, зберігаючи гармонію смаку і легкість традиційної грецької кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії928
-
Протеїни1
-
Жири100
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Слідкуйте, щоб оливкова олія додавалася поступово — це забезпечить емульговану консистенцію заправки. Для більш насиченого аромату використайте щойно подрібнений сушений орегано. Перед подаванням завжди ретельно перемішайте соус.
Підготувати усі інгредієнти.
Розрізати навпіл лимон.
Витиснути сік лимона.
Змішати сік з|із| червоним винним оцтом.
Додати орегано.
Додати чорний мелений перець.
Працюючи віночком, тонким цівком додати в суміш оливкову олію. Збивати до однорідної консистенції.
Спробувати заправку та трохи посолити, але не сильно, у грецькому салаті за сіль відповідає ще й фета.
Подавати із грецьким салатом.
Зберігати заправку можна у холодильнику в герметичному контейнері 3 дні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ