Запечений Корінь Селери З Грибним Соусом

Помити корінь селери.

У мисці змішати оливкову олію, сіль, перець, чебрець, видавити часник.

Обмазати цією сумішшю корінь селери.

Викласти на фольгу лавровий лист, на них поставити корінь, загорнути фольгу.

Поставити в духовку на 2:00 при температурі 190 гр.

У цей час робимо грибний соус. У розігріту оливкову олію додаємо чебрець, нарізану цибулю, видавити часник, згасити.

Нарізати печериці, додати в сковороду і обсмажити 20 хвилин поки не потемніють.

Додати до грибів 1 ч. л. гірчиці, воду, вершки, перемішати.

Гасити до утворення соусу.

На тарілку викласти соус та на нього викласти корінь