Картоплю очистити, нарізати скибочками, цибулю нашаткувати тонкими кільцями, змішати в мисці, посолити, поперчити.
Картопля викласти на злегка змащену|змазати| маслом|мастилом| деко або в жаровню. Сало можна використати свіже, можна взяти солоне проросле м'ясом, нарізати його дрібними кубиками, розкласти зверху на картопля.
Деко поставити в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.