Запечена Золота Картопля З Пряним Йогуртовим Соусом

Розігрійте духовку до 230 градусів.

У блендері змішайте йогурт, водяний крес, майонез, дрібно нарізану зелену цибулю, базилік, м'яту та оцет. Посоліть і поперчіть і все добре збийте. Охолодіть.

Добре промийте картоплю та просушіть. Не очищаючи, розріжте кожен на 4 частини та перекладіть у миску. Додайте оливкову олію, сіль та перець. Добре перемішайте і викладіть на лист. Запікайте приблизно 35-50 хвилин до готовності картоплі.

Подавайте з|із| охолодженим соусом.