Закуски
Запечений Солодкий Перець
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столових ложок
зубчика
столових ложок
штук
за смаком
столових ложок
столові ложки
кг
за смаком
Харчова цінність
- Калорії240
- Протеїни4
- Жири15
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Подавати як закуску або гарнір. Також чудово поєднується з підсмаженими хлібними тостами. Можна подрібнити в блендері та подавати як соус до риби чи птиці.
1 Крок
Помийте і посушіть перці, розкладіть їх на деку прямо з хвостиками, збризнете трохи оливковою олією і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте до характерного підкопування 40-50 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте трохи охолонути.
2 Крок
Очистіть перці від зовнішньої плівки та нутрощів, наріжте смужками, роздавіть часник, додайте сік лимона, оцет, трави, цукор, сіль (можна замінити соєвим соусом) та перець.
3 Крок
Дайте настоятися кілька годин.