Запечений Гарбуз З Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запечений мускатний гарбуз із розмарином — гармонія осінньої солодкості й пряних ароматів. Запечені разом із вершковим маслом та часником, шматочки гарбуза набувають делікатної текстури й ніжного післясмаку. Завершують композицію вершковий сир, яскраве насіння чиа та свіжа кінза, створюючи просту, але вишукану страву для затишних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії660
-
Протеїни6
-
Жири56
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Перед запіканням гарбуз можна злегка обсушити паперовим рушником, щоби шматочки стали золотою скоринкою. Якщо розмарин занадто інтенсивний, частину замініть на чебрець або шавлію — смак залишиться вишуканим, але делікатнішим.
Деко вистилаємо пергаментом. На нього викладаємо шматочки гарбуза, попередньо очищеного від шкірки та насіння.
Додаємо зубчики часнику, які, до речі, не обов'язково чистити – достатньо роздавити їх ножем.
Викладаємо свіжий розмарин, збризкуємо оливковою олією та присипаємо великою сіллю. Останній штрих – шматочки вершкового масла.
Відправляємо в духовку на 30 хвилин при 200 ° С. Сервіруємо з парою ложок вершкового сиру Almette, свіжою кинзою і насінням чиа.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ