Запечена морква у цьому рецепті зберігає природну соковитість і набуває ніжної карамельної скоринки. Інтенсивність бальзамічного оцту підкреслює солодкість овочу, а часник із чебрецем наповнюють страву глибоким ароматом. Завершує композицію свіжа петрушка, додаючи легкості й барвистої свіжості до кожної порції.
Обирайте молоду моркву для найкращого смаку та текстури. Якщо любите яскраві аромати, додайте трохи лимонної цедри перед запіканням — вона надасть страві свіжого відтінку. Подавайте гарячою, щойно з духовки.
Застелити лист папером для випічки, змастити його оливковою олією.
Вимити моркву, велику розрізати навпіл, викласти на деко.
Полити овочі олією та оцтом, приправити чебрецем і подрібненим часником. Поперчити.
Запікати при 190 градусах 15-20 хвилин.
Посипати рубаною петрушкою перед подачею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ