Грушу помити. Полити 1 столовою ложкою меду, присипати трохи корицею і поставити запікатися на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий груші дати охолонути.
Приготувати сир, змішуючи зі сметаною та пудрою (за бажанням).
З груші зняти шкірку після запікання. Порізати грушу кружальцями, потім прошарувати сирною начинкою, поступово збираючи грушу в первісний вигляд.
Перед подачею полити грушу медом та присипати корицею.