Запечена Хурма З М'яТним Сиропом

Хурму типу «королік» покласти в змащену вершковим маслом форму і в духовку, розігріту до 180 градусів, на двадцять хвилин.

Поки хурма дбає, приготувати сироп. Дрібно нарубати листя м'яти. Натерти лимонної цедри та вичавити сік двох лимонів. Змішати лимонний сік і цедру з|із| цукром і рубаною м'ятою і кип'ятити в сотейнику на повільному вогні, поки|доки| цукор не розчиниться, а сироп не почне злегка густіти.

Вийняти форму з|із| хурмою з духовки, залити сиропом, посипати свіжими листочками м'яти і подавати.