Розігрійте гриль чи мангал.
У великій мисці змішайте нарізану часточками картоплю та оливкову олію. Додайте спеції та добре перемішайте. Викладіть на аркуш фольги. Зверху покладіть нарізану невеликими шматочками цибулю і щільно загорніть фольгу.
Викладіть на гриль і смажте 30-35 хвилин, поки картопля не стане м'якою, іноді перевертаючи.