Заливний Сирний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Заливний сирний пиріг – це затишна й водночас святкова випічка з ніжною структурою та вишуканим сирним смаком. Повітряне, м'яке тісто і соковита сирна начинка поєднуються у гармонійному ансамблі, даруючи теплі нотки домашнього затишку. Апетитна золотава скоринка додає пирогу особливої привабливості й аромату: його хочеться розрізати відразу, ще гарячим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії866
-
Протеїни37
-
Жири60
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Для особливої ніжності раджу використовувати кисломолочний сир середньої жирності та добре його перетерти. Якщо бажаєте пікантності, додайте трохи твердого сиру до начинки. Подавайте пиріг трохи охолодженим, тоді структура стане ідеальною.
Змішати всі інгредієнти, крім сиру, погасити соду оцтом і додати до отриманої суміші.
Сир натерти на великій тертці
Налити у форму рослинної олії, і протерти її паперовим рушником, щоб розподілити по бортах масло|мастило| і прибрати його надлишки.
Налити половину рідкої суміші у форму, зверху викласти натертий сир, та зверху залити другою порцією тесту.
Випікати 40-50 хв на 180 С. Повинні з'явитися золотиста скоринка та приємний сирний аромат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ