Заливний пиріг з курячим фаршем — це домашня класика, яка огортає затишком. Ніжне повітряне тісто поєднується з делікатною м’ясною начинкою, доповненою підсмаженою цибулею та легким відтінком спецій. Випічка надихає простотою приготування й доречно виглядає і на родинному столі, і на святкових зустрічах. Ідеальна як для обіду, так і легкого вечірнього перекусу.
Щоб фарш був ще соковитішим, додайте до цибулі трохи вершків або сметани під час обсмажування. Якщо до тіста додати дрібку меленого мускатного горіха, пиріг набуде особливого аромату. Подавайте вперше теплим, нарізаючи гострим ножем.
Для приготування заливного пирога з курячим фаршем підготуйте інгредієнти. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в невеликій кількості рослинної олії.
Додайте курячий фарш, обсмажуйте до напівготовності.
Додайте спеції за смаком.
В глибокій мисці з'єднайте яйця і сметану, перемішайте вінчиком.
Додайте борошно.
Додайте до тіста для заливного пирога сіль і цукор.
Додайте розпушувач. Перемішайте все до однорідної маси без грудочок.
Вилийте половину тіста у форму.
Викладіть м'ясну начинку.
Залийте м'ясну начинку пирога другою половиною тіста.
Випікайте при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Заливний пиріг з курячим фаршем готовий. Подавати можна як у теплому, так і в холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ