Сир можна потерти на тертці і змішати з|із| масляною сумішшю. Тонким ножем нанести суміш на шматочки багету. Багет можна замінити на звичайний батон. Але батон розрізати спочатку двічі вздовж, потім кілька разів упоперек і теж промазати олійною сумішшю.
Миємо, сухим паперовим кухонним рушником, подрібнюємо зелень (кріп, цибуля).
Чистимо часник, пропускаємо його через прес або трьом на дрібній тертці.
Сир нарізаємо тонкими скибочками.
Перемішуємо зелень і часник із вершковим маслом, солимо, перчимо до смаку.
Деко покриваємо листом пергаментного паперу.
Кладемо багет на лист.
З двох боків кладемо вздовж багету дві палички для суші - це дозволить нарізати багет, не дорізаючи вщент.
Обережно кладемо в розрізи шматочки сиру.
Зверху щедро змащуємо олійною сумішшю.
Поміщаємо лист у розігріту духовку хвилин на 10 (поки не розплавиться сир).
Вживати у гарячому вигляді.