Закусочна Запіканка Із Зеленню Та Часником

Яйця збити із цукром. Потім додати 1 чайну ложку солі та щіпку перцю.

Сир протерти у блендері або за допомогою міксера.

Додати в сир кислого молока і дуже ретельно перемішати.

Потім до суміші додати яйця і також перемішати.

Порубати дрібно зелень і змішати з масою, що вийшла.

Всипати борошно, що просіює, і ще раз все перемішати.

Приготує заливку. Для цього подрібнений часник з'єднати зі сметаною та 0,5 чайної ложки солі.

Форму змастити вершковим маслом, викласти сирну масу і добре розрівняти.

Зверху залити сметаною з часником і збризкати оливковою олією.

Випікати за 220 градусів 30–35 хвилин.

Бажано перед вживанням дати охолонути близько 20 хвилин - так вона буде легше різатись і витягуватися з форми.