Виходить дуже ніжний через сир.
Біле тісто: збити сир зі сметаною, 4 столовими ложками цукру, 2 яйцями та 2 столовими ложками борошна. Додати ванілін.
Шоколадне тісто: у мисці розтопити шоколад із вершковим маслом на водяній бані. Яйця, що залишилися, збити з цукром, що залишився, і змішати з шоколадною масою. Додати борошно, що залишилося, ванілін, збити міксером.
Форму діаметром 24 см змастити олією. Викласти спочатку шоколадну масу рівномірно, потім зверху сирну. Дерев'яні палички зробити розлучення
Випікати 40-60 хвилин|мінути| при 180 градусах.