Закуска до текіли з маринованих шматочків кавуна
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Стерилізуємо баночки: - Я добре мою банки содою, ставлю їх у холодну духовку горлечками вниз на ґрати, щоби не лопнули від води. Включаю духовку на 100 градусів і нагріваю, доки банки не висохнуть. Потім обережно витягаю і ставлю гарячі банки на рушник, щоб вони охолонули. Кришки кип'ячу у воді .
-
Крок 2
Кавун нарізати часточками, вибрати ножем кісточки і щільно укласти простерилізовані баночки.
-
Крок 3
Заливаємо окропом і залишаємо на .
-
Крок 4
Готуємо маринад: Наливаємо в каструлю 1 літр води, додаємо 1 ст. лож. солі, 3 ст. лож.сахара, 6 горошин запашного перцю, 4 маленькі зубчики часнику, 1 чайн. лож. оцту 70% чи 100 гр. оцту 6%.
-
Крок 5
Знімаємо маринад із вогню. Воду з баночки з кавунами виливаємо, заливаємо маринад.
-
Крок 6
Закручуємо кришку і ставимо банку на кришку, обгортаємо пледом і залишаємо на ніч до повного остигання. Смачного!!!
Поживна цінність
- Калорії
- 123 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 29 г
