Маринований виноград на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати виноград двох сортів.

   

2. Крок 2

   Сіль і цукор.

   

3. Крок 3

   Також приготувати спеції.

   

4. Крок 4

   В каструлю висипати всі спеції та сіль з цукром.

   

5. Крок 5

   Залити водою і поставити на вогонь до закипання.

   

6. Крок 6

   Світлий виноград розкласти по банках.

   

7. Крок 7

   Залити окропом, дати постояти 10 хвилин і злити воду.

   

8. Крок 8

   Також розкласти темний виноград по банках.

   

9. Крок 9

   Залити його окропом, потім злити через 10 хвилин.

   

10. Крок 10

    З каструлі з маринадом дістати спеції і покласти в банки з темним виноградом, приблизно рівними порціями (по кілька одиниць кожної спеції).

    

11. Крок 11

    Також додати спеції і в банки зі світлим виноградом.

    

12. Крок 12

    Залити все гарячим маринадом, залишивши зовсім трохи місця для наступного кроку.

    

13. Крок 13

    В залишене порожнє місце в банці, під кришку, налити оцет, приблизно 1–1,5 столової ложки.

    

14. Крок 14

    Дістати кришки з кип'ятку.

    

15. Крок 15

    Закатати банки і перевернути догори дном, залишивши до повного охолодження під теплим пледом. Після чого перевернути і залишити в місці для зберігання.