Закуска Із Бурякової Зелені З Беконом

Зрізати бадилля у буряків. Листя дрібно нарізати.

Дрібно нарізати бекон і обсмажте на добре розігрітій сковороді золотистого кольору близько 6 хвилин. Ложкою з дірками перекласти на паперовий рушник.

У сковороді в 1 чайній ложці жиру з-під бекону обсмажити дрібно нарізану зелену цибулю до м'якості близько хвилини. Додати бурякову зелень та обсмажте до м'якості близько 5 хвилин. Посолити, поперчити та додати бекон.