У невеликій мисці змішайте сметану та йогурт.
На блюдо викладіть шматочки житнього хліба (можете вирізати із них кола чи квадрати).
На кожен покладіть по кухоль огірка, трохи соусу і по скибочці риби. Зверху прикрасьте гілочками кропу.