Ягідний Марципановий Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ягідний марципановий пиріг ніжно поєднує ароматний, делікатно розсипчастий корж із соковитою чорною смородиною та шовковистою марципановою начинкою. Кожен шматок дарує тепло домашнього затишку й розкриває солодку природну кислинку ягід, яка вдало гармонує із м’якою, вершковою текстурою. Такий десерт пасує як до чаювання, так і для святкового частування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1164
-
Протеїни13
-
Жири60
-
Вуглеводи144
Інструкція приготування
Щоб марципанова начинка залишалася ніжною, переконайтеся, що масло повністю розм’якло. Якщо немає чорниці, спробуйте замінити її на малину чи чорну смородину — десерт відкриє нові смаки. Подавати раджу охолодженим.
Збити олію (150 г) із цукром (100 г) до білого кольору. Додати яйце, ретельно збити. З'єднати борошно (300 г) і розпушувач, додати масляну суміш, акуратно перемішати.
Змастити олією форму діаметром 24 см, вистелити дно пекарським папером. Викласти тісто, зверху викласти чорницю. Випікати 20-25 хвилин|мінути| в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці.
Для начинки олію (100 г) залишити при кімнатній температурі, щоб вона стала м'якою. Змішати його з марципаном, цукром (100 г) та борошном (100 г). Викласти шматочки начинки на пиріг і випікати ще близько 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ