Перейти до вмісту

Мочені яблука

Мочені яблука
Мочені яблука — це справжня родзинка українських заготівель, що дарує легку кислинку та пряні ноти гвоздики й запашного перцю кожній часточці. Натуральний маринад огортає яблука, роблячи їх м’якими, з тонким ароматом лаврового листа. Така закуска прикрасить зимовий стіл і збагатить смак традиційних страв.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для мочіння обирайте щільні, трохи недостиглі яблука середнього розміру — вони краще збережуть форму. Якщо хочете підкреслити аромат, додайте трохи ягоди чорної смородини або листя, щоб маринад став яскравішим.
  1. Крок 1

    Підготуйте необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Мочені яблука
  2. Крок 2

    Вимийте трилітрову банку з содою.

    Крок 2: Мочені яблука
  3. Крок 3

    Ретельно вимийте щільну капронову кришку.

    Крок 3: Мочені яблука
  4. Крок 4

    На дно банки покладіть 1 лавровий лист, 3 гвоздики, 5 горошин духмяного перцю.

    Крок 4: Мочені яблука
  5. Крок 5

    Яблука добре вимийте й викладіть у банку.

    Крок 5: Мочені яблука
  6. Крок 6

    В окрему ємність налийте 1 літр чистої води, додайте 3 столові ложки цукру (без гірки).

    Крок 6: Мочені яблука
  7. Крок 7

    Додайте 1 столову ложку солі (без гірки), добре розмішайте інгредієнти.

    Крок 7: Мочені яблука
  8. Крок 8

    Влийте маринад у банку з яблуками.

    Крок 8: Мочені яблука
  9. Крок 9

    Накрийте капроновою кришкою (попередньо опустіть її в гарячу воду).

    Крок 9: Мочені яблука
  10. Крок 10

    Залиште яблука на одну добу за кімнатної температури, потім на місяць поставте в прохолодне місце. Через місяць яблука готові.

    Крок 10: Мочені яблука

Поживна цінність

Калорії
58768 ккал
Протеїни
500 г
Жири
500 г
Вуглеводи
12254 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Мочені яблука

Як вийшло?

Відгуки