Яблучний пиріг із карамеллю — це ніжне поєднання пухкого тіста з пряною ноткою ванілі та насиченою солодовою карамеллю, що вкутує соковиті яблука. Запашний аромат тонко огортає кухню, а сама випічка розкривається апетитним шаром карамелі. Завжди доречний для затишних вечорів і родинних зустрічей.
Для більш виразного смаку карамелі додайте до масла дрібку морської солі. Яблука краще обрати кислуваті — так десерт отримає цікавіший баланс солодкості й свіжості. Подавайте пиріг ще теплим разом із кулькою морозива.
Змішайте борошно, 100г цукру, розпушувач, ванілін, яйця, молоко та оливкову олію в одній мисці. Розмішайте до однорідного стану. Тісто готове.
Розтопіть вершкове масло|мастило| з|із| цукром в сковороді, постійно помішуючи (до золотистого кольору).
Очистіть і поріжте часточками яблука.
Вилийте карамель у форму (у мене силіконова), розкладіть часточки яблук по колу, зверху вилийте тісто.
Випікайте 20-30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Можна подавати із морозивом. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ