Яблучний пиріг зачаровує ніжним ароматом печених яблук і ледь вловимою вершковою ноткою у кожному шматочку. Тонке тісто огортає соковиті червоні яблука, створюючи гомін домашнього тепла та затишку. Легкий карамельний відтінок цукру додає вишуканості, а рум’яна скоринка дарує пирогу апетитний вигляд.
Щоб підкреслити свіжість яблук, збризніть їх соком лимона перед додаванням у тісто — це збереже колір та додасть легку кислинку. Подавайте пиріг трохи теплим із шаром ванільного йогурту або легкого вершкового крему.
Розбийте яйця у глибоку миску.
Додайте цукор і перемішайте до однорідності.
Молоко злегка підігрійте й поступово влийте у яєчну суміш.
Вершкове масло розтопіть і додайте до суміші, ретельно перемішайте до однорідної маси.
Просійте борошно і замісіть тісто.
Яблука очистіть від шкірки.
Наріжте яблука невеликими кубиками.
Додайте яблука до тіста і перемішайте.
Форму для випікання змастіть маслом і викладіть тісто. Випікайте за температури 200 градусів до готовності.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ