Яблучне повидло на зиму наповнює дім ніжним ароматом свіжих фруктів, що плавно поєднується з легкою карамельною нотою цукру. Консистенція приємно оксамитова, а колір — теплий, бурштиновий. Ідеальна основа для пирогів або доповнення до ранкової випічки. Кожна ложка повертає до спогадів про родинні осінні вечори.
Для більш яскравого аромату додайте до яблук трохи меленої кориці або цедри лимона під час варіння. Яблука краще обирати кисло-солодких сортів – повидло буде насиченішим та густішим.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Яблука ретельно помийте.
Наріжте яблука, видаліть серцевину та викладіть у каструлю.
Долийте воду.
Поставте на повільний вогонь.
Накрийте кришкою й варіть протягом 1 години.
Збийте масу блендером.
Додайте цукор.
Перемішайте й варіть ще 10 хвилин, доки цукор повністю не розчиниться.
Розлийте повидло по банках і закрийте кришками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ