Яблучно-Гірчичний Соус До Птиці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Яблучно-гірчичний соус — це делікатна поєднання ароматної печеної яблука, ніжної журавлини та гострих нот їдальної гірчиці. Легка кислинка і м’яка текстура ідеально підкреслюють ніжність птиці, додаючи страві вишуканості й тепла. Соус розкриває багатство фруктових відтінків і приємно освіжає смак знайомих страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії45
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб підкреслити глибину смаку, додайте дрібку цедри апельсина на етапі змішування пюре. Гірчицю обирайте зернисту для більш пікантної структури, або класичну — для ніжнішої текстури.
Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.
У яблук видалити серцевину.
Викласти яблука на лист і відправити в духовку на 40 хвилин.
Журавлину пробити блендером до стану пюре.
Протерти журавлинне пюре через сито, щоб позбавитися кісточок і шкірки.
Печені яблука також протерти через сито, щоб одержати однорідне пюре без шкірки.
Змішати яблучне та журавлинне пюре з гірчицею.
Посолити соус за смаком та подавати до страв із птиці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ