У каструлі довести молоко до кипіння, додати вершкове масло та цукор. Варити на невеликому вогні, постійно помішуючи.
Коли суміш почне загусати, додати лікер та продовжити помішувати. Продовжувати варити, поки маса не стане дуже темною та густою, не менше 30 хвилин.
Далі розлити суміш формочками для льоду і відправити в морозилку мінімум на 3 години. З часом дістати з холодильника і дати трохи потепліти.