В'ялені В Духовці Помідори Чері З Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування160 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
В'ялені в духовці помідори чері з травами ваблять насиченим ароматом спецій та легким дотиком оливкової олії. Томати огортають ніжна кислинка та приємна трав'яна гострота завдяки поєднанню майорану, орегано й куміну. Після настоювання у трав'яній олії, кожна половинка набуває глибини смаку, а м'який часник додає особливої пікантності. Закуска ідеальна до запеченого хліба чи як доповнення до основних страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1472
-
Протеїни18
-
Жири123
-
Вуглеводи78
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату використовуйте свіже розтерті зерна куміну, а часник підрум'яньте на сковороді перед додаванням у олію — це додасть глибини смаку й аромату готовому продукту.
Підготувати інгредієнти.
Нарізати помідори на половинки.
Змастити оливковою олією.
Щільно викласти на папір для запікання.
Відправити в розігріту до 100 градусів духовку. Готувати з прочиненою кришкою 2,5 години, періодично перевіряючи готовність.
Часник роздавити кухарським ножем.
У банку додати часник.
Додати зіру.
Залити нерафінованою олією.
Далі додати орегано.
Додати майоран.
Ретельно перемішати.
Нарізати перець чилі. Насіння не видаляти.
Надіслати частину перцю в олію.
Як тільки помідори будуть готові, вимкнути духовку та остудити томати до кімнатної температури.
Викласти частину томатів у олію.
Знову додати часник.
Знову додати майоран та орегано.
Долити нерафіновану олію.
Додати часник та перемішати.
Наполягти близько 5 годин перед подачею або використанням. Зберігати у холодильнику до 5 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ