Перейти до вмісту

Теплий салат із запеченою редькою

Теплий салат із запеченою редькою
Теплий салат із запеченою редькою поєднує ніжність м’якої редиски, обсмаженої в оливковій олії з винним оцтом, із соковитістю помідорів черрі та легкою гостротою червоної цибулі. Завершує композицію вишукана мікрозелень і тонкий аромат італійських трав, створюючи гармонійний баланс насичених і свіжих нот.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для особливої м’якості редьку рекомендую накривати фольгою під час запікання, а за бажанням додати декілька крапель меду до соусу – це підкреслить її природну солодкість і збалансує кислі акценти.
  1. Крок 1

    Редиска крупно нарізати.

    Крок 1: Теплий салат із запеченою редькою
  2. Крок 2

    Викласти редис у форму для запікання, додати рафіновану олію та оцет.

    Крок 2: Теплий салат із запеченою редькою
  3. Крок 3

    Приправити перцем, травами та сіллю.

    Крок 3: Теплий салат із запеченою редькою
  4. Крок 4

    Збризкати соком лимона і перемішати.

    Крок 4: Теплий салат із запеченою редькою
  5. Крок 5

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на .

    Крок 5: Теплий салат із запеченою редькою
  6. Крок 6

    Помідори крупно порізати.

    Крок 6: Теплий салат із запеченою редькою
  7. Крок 7

    Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

    Крок 7: Теплий салат із запеченою редькою
  8. Крок 8

    Часник дрібно нарізати.

    Крок 8: Теплий салат із запеченою редькою
  9. Крок 9

    Об'єднати всі інгредієнти, додати мікрозелень і заправити оливковою олією.

    Крок 9: Теплий салат із запеченою редькою
  10. Крок 10

    Перемішати та подавати.

    Крок 10: Теплий салат із запеченою редькою

Поживна цінність

Калорії
306 ккал
Протеїни
7 г
Жири
20 г
Вуглеводи
28 г

Відгуки