Повітряні кетобулочки

Як приготувати

1. Крок 1

   Вилити у глибоку ємність білки.

   

2. Крок 2

   Інтенсивно збити міксером до піків.

   

3. Крок 3

   Відміряти на терезах потрібну кількість альбуміну.

   

4. Крок 4

   Висипати порошок у білки.

   

5. Крок 5

   Добре перемішати.

   

6. Крок 6

   Сформувати на застеляному пергаментом деко булочки.

   

7. Крок 7

   Трохи присипати кунжутом.

   

8. Крок 8

   Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 25 хвилин.

   

9. Крок 9

   Потім дати булочкам охолонути.

   

10. Крок 10

    Забрати на 20 хвилин у поліетиленовий пакет для розм'якшення.

    

11. Крок 11

    Використовувати так само, як звичайні пшеничні булочки.