Повітряні Кетобулочки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Повітряні кетобулочки – це легка та дієтична випічка, яка ідеально підійде для ранкового чаю чи легкого перекусу. Її основа складається лише з білків і альбуміну, що робить булочки ніжними, пружними та надзвичайно легкими. Делікатний аромат кунжутного насіння додає витонченості цьому простому, але ефектному рецепту. Відчуйте задоволення без зайвих калорій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії28
-
Протеїни8
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Щоб отримати по-справжньому пишні булочки, збивайте білки до стійких піків, а альбумін додайте порційно, обережно втручаючи його лопаткою. Кунжут можна замінити меленим маком для делікатно східного аромату.
Вилити у глибоку ємність білки.
Інтенсивно збити міксером до піків.
Відміряти на терезах потрібну кількість альбуміну.
Висипати порошок у білки.
Добре перемішати.
Сформувати на застеляному пергаментом деко булочки.
Трохи присипати кунжутом.
Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 25 хвилин.
Потім дати булочкам охолонути.
Забрати на 20 хвилин у поліетиленовий пакет для розм'якшення.
Використовувати так само, як звичайні пшеничні булочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ