Кеточіабатта

Альбумін - 50 г

Біле кунжутне насіння - чайних ложок

Яєчний білок - 7 штук

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

У глибоку ємність помістити білки.

2 Крок

Потім посолити.

3 Крок

Збити міксером до міцних піків.

4 Крок

Додати альбумін.

5 Крок

Знову збити до однорідності.

6 Крок

Сформувати суміш у вигляді чіабатти на папері для запікання.

7 Крок

Присипати кунжутом.

8 Крок

Відправити в розігріту до 160 градусів духовку.

9 Крок

За 30 хвилин хліб готовий. Коли він трохи охолоне, прибрати його в поліетиленовий пакет на 20 хвилин.

10 Крок

Використовувати так само, як і пшеничний хліб.