Повітряний Сирний Пиріг

Крохмаль - 2 столові ложки

Молоко - 100 мл

Куряче яйце - 4 штуки

Сир - 400 г

Цукор - 100 г

Ванільний цукор - за смаком

Сметана - 50 г

Інструкція приготування

Цей пиріг також можна готувати у пісочній заготовці.

1 Крок

Розігріти духовку до 160 градусів.

2 Крок

Збити сир, сметану, молоко, жовтки, цукор(50 гр.), крохмаль та ванільний цукор.

3 Крок

Збити білки до міцних пік, додати 50 гр. цукру.

4 Крок

Білки змішуємо із сирною масою.

5 Крок

Вилити начинку у форму змащену олією.

6 Крок

Зменшити температуру духовки до 120-140 градусів. Випікати приблизно 40-45 хвилин|мінути|.