Повітряні Сирні Запіканки На Манній Крупі

Відокремити яєчні білки від жовтків. Жовтки не знадобляться, а білки перед збиванням краще охолодити.

Манку залити молоком і залишити на 10 хвилин розбухати.

Білки з цукровою пудрою та ваніллю збити в тугу піну, потім обережно та ретельно вбити сир та манку.

Форми для випікання маффінів змастити олією, залити сирну суміш і поставити в розігріту до 120 градусів духовку на 60 хвилин.

Готові запіканки можна прикрасити ягодами та полити медом чи сиропом.