Смачний Гарнір Із Манки

Налити в невелику каструлю 4 чашки води, довести до кипіння на середньому вогні.

Посолити і поступово додавати манку, ретельно заважати, щоб не утворилося грудочок.

Крупа має добре загуснути.

Збити манку та зняти з вогню. Розтопити олію на сковороді, додати часник, імбир, листя каррі, чилі, насіння гірчиці та кмину, смажити близько 11 хвилин.

Додати нарізані помідори чері, горох та горіхи кешью.

Ретельно обсмажити, поки горіх не почне темніти.

Перемішати готову манку з|із| приготовленою сумішшю, приправити все сіллю|соль| і перцем.