Смачний Гарнір Із Манки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Манна каша у цьому рецепті набуває нового звучання: вона ніжна, запашна та багата на текстуру, завдяки хрустким кешью, свіжості зеленого горошку та пікантності спецій. Поєднання ароматного імбиру, листя каррі, чорного насіння гірчиці й чері створює яскравий ансамбль смаків, який стане справжньою родзинкою вашої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1151
-
Протеїни34
-
Жири53
-
Вуглеводи143
Інструкція приготування
Щоб манка була повітряною і без грудочок, додавайте її поступово у киплячу воду, постійно помішуючи. Листя каррі можна замінити на кілька гілочок свіжої кінзи — результат буде по-новому цікавим.
Налити в невелику каструлю 4 чашки води, довести до кипіння на середньому вогні.
Посолити і поступово додавати манку, ретельно заважати, щоб не утворилося грудочок.
Крупа має добре загуснути.
Збити манку та зняти з вогню. Розтопити олію на сковороді, додати часник, імбир, листя каррі, чилі, насіння гірчиці та кмину, смажити близько 11 хвилин.
Додати нарізані помідори чері, горох та горіхи кешью.
Ретельно обсмажити, поки горіх не почне темніти.
Перемішати готову манку з|із| приготовленою сумішшю, приправити все сіллю|соль| і перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ