Віллоньєзе

Багет нарізати на скибочки, злегка обсмажити на вершковому маслі, щоб з'явилася золотиста скоринка.

Далі ошпарити свіжий червоний перець, після ошпарювання нарізати на дрібні кубики (0,5 см), покласти в окрему тарілку посолити, поперчити і додати винний оцет (1 столова ложка), добре перемішати.

Скибочки багету намазати олією, зверху покласти червоний перець зі спеціями, сіллю та винним оцтом.

Покласти в тарілку скибочки, посипати подрібненою зеленню петрушки.