Угорський Гуляш Із Яловичиною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії957
- Протеїни72
- Жири64
- Вуглеводи28
Інструкція приготування
Паприка надає цій страві насичений колір та смак, тим самим сильно збуджуючи апетит. Посипаємо його зеленню і подаємо з улюбленим гарніром — картопляний гарнір, як на мене, підійде сюди найкраще. Всі! Дуже ситний та смачний гуляш готовий.
Дрібно нарізаємо цибулю та часник.
Нагріваємо каструлю з товстим дном, наливаємо масло|мастило|, обсмажуємо цибулю до легкого золотистого кольору.
Додаємо до цибулі часник, паприку, сіль, перець, насіння кмину (у мене їх не виявилося, замінила на орегано).
Добре перемішуємо.
Змішуємо бульйон та томатну пасту, додаємо в каструлю. Добре перемішуємо.
Даємо закипіти. Зменшуємо вогонь до мінімуму.
Додаємо м'ясо. Готуємо, не накриваючи кришкою, близько 1-1,5 години, поки м'ясо не стане м'яким і ніжним.