Вегетаріанські Тефтелі З Помідорів

У великій мисці неквапливо змішуємо борошно з содою.

Подрібнюємо петрушку і зелену цибулю і відправляємо в борошно.

Ріжемо кубиками помідори, закидаємо в суміш борошна та зелені, посипаємо орегано та базиліком, солимо, перчимо і все перемішуємо до утворення густої та липкої маси.

Наливаємо в сотейник або глибоку каструлю рослинну олію, розігріваємо її.

Мокрими руками ліпимо маленькі кульки з помідорно-борошної маси та обсмажуємо їх у фритюрі до яскраво-жовтогарячого кольору.