Веганський Мигдальний Сир Фета

У середню миску помістити мигдаль, залити водою та залишити на добу. Злити воду, промити.

Збити в блендері мигдаль, 3 столові ложки оливкової олії, часник, сіль та 0,5 склянки води до стану пюре.

Процідити порі через марлю. Скачати суміш у кульку і помістити на холод приблизно на 12 годин.

Далі помістити суміш на дощ і випікати приблизно 40 хвилин, охолодити.

На середньому вогні довести до кипіння 1/4 склянки оливкової олії та зелень. Остудити до кімнатної температури та отриманою сумішшю полити приготований сир.