Варення з яблук з волоськими горіхами, коньяком та прянощами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука почистити, нарізати та засипати цукром у мідному тазі. Залишити на 2-3 години, доки не з'явиться сік.

2. Крок 2

   Таз струсити та поставити на вогонь. Довести до кипіння, прокип'ятити кілька хвилин, вимкнути і залишити остигати.

3. Крок 3

   Коли повністю охолоне, знову поставити на вогонь, довести до кипіння, вимкнути та остудити.

4. Крок 4

   У третє варіння додати подрібнені горіхи, коньяк та спеції. За бажанням можна додати гвоздику, бадьян чи лимонну цедру.

5. Крок 5

   Прокип'ятити кілька хвилин, остудити та розкласти по банкам.