Варення з яблук та чорноплідної горобини

Name: Варення з яблук та чорноплідної горобини
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Яблуко 2 кг; Вода 100 мл; Цукор 1 кг; Чорноплідна горобина 500 г

Приготування: 60 хв
Інгредієнтів: 4
Кроків: 14

Зберегти

Варення з яблук і чорноплідної горобини зачаровує соковитістю яблук та легким терпким відтінком ягід. Цей домашній десерт дарує глибокий рубіновий колір та вишукану текстуру. Варення ідеально доповнює тости, млинці чи сирну тарілку, створюючи атмосферу лагідного сімейного чаювання навіть у будній ранок.

Інгредієнти

9 порцій

Яблуко 2 кг
Вода 100 мл
Цукор 1 кг
Чорноплідна горобина 500 г

Як приготувати

Порада

Обирайте щільні кисло-солодкі яблука: вони не розваряться, а гарно збережуть форму. Щоб отримати насиченіший смак, перед додаванням ягід можна злегка прим’яти чорноплід, щоб вона краще віддала сік.

Крок 1

Підготувати продукти.
Крок 2

Яблука помити.
Крок 3

Нарізати довільно, середнього розміру шматочками, вийнявши серцевину.
Крок 4

У каструлю висипати цукор.
Крок 5

Додати воду.
Крок 6

Розмішати та поставити варитися на повільний вогонь до повного розчинення.
Крок 7

Варити до пухирців.
Крок 8

Потім всипати чорноплід.
Крок 9

Проварити .
Крок 10

Додати|добавляти| нарізані яблука.
Крок 11

Все перемішати.
Крок 12

Закип'ятити, проварити близько |мінути| і залишити остуджуватися.
Крок 13

Варити та остуджувати слід тричі.
Крок 14

Після третього кип'ятіння розкласти по стерилізованих банках, закупорити і перевернути до повного остигання.