Варення З Винограду З Ваніллю

Очищений виноград промити, перекласти в друшляк, на 1 хвилину опустити в окріп, потім перекласти в гарячий сироп і витримати в ньому 6-8 годин.

Довести до кипіння і варити 3-5 хвилин|мінути|, дати постояти в прохолодному місці 10 годин.

Повторити варіння 2-3 рази з 10-годинним вистоюванням. Перед останнім варінням додати лимонну кислоту та ванільний цукор.