Лимонне варення без варіння
Лимонне варення вирізняється чудовим смаком і ароматом. Його смачно подавати до солодкої випічки, млинців або просто до скибочки білого хліба. Щоб варення було ще корисніше, додайте корінь імбиру, а щоб його вийшло більше, — гарбуз. Аби зберегти всі вітаміни лимонів, варення не варять: інгредієнти просто подрібнюють блендером, викладають у чисту стерилізовану баночку й ставлять у холодильник. Довго таке варення не зберігається, тож краще з'їсти його протягом 2 тижнів.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Лимон і лайм ретельно вимийте. Гарбуз та корінь імбиру помийте й очистіть. Банки для варення стерилізуйте над парою, в духовці або в мікрохвильовці, а кришки прокип'ятіть. Підготуйте блендер із чашею.
-
Крок 2
Лимон і лайм розріжте навпіл і покладіть у миску. Залийте окропом та залиште на — так піде гіркота. Коли лайма немає, візьміть замість нього ще один лимон.
-
Крок 3
Гарбуз і корінь імбиру наріжте невеликими шматочками.
-
Крок 4
Воду з лимона й лайма злийте, а самі плоди наріжте невеликими часточками.
-
Крок 5
У чашу блендера покладіть гарбуз, корінь імбиру, лимон і лайм, додайте мед. Подрібнюйте, доки маса не стане однорідною. Щоб варення пахло яскравіше, додайте корицю, мускатний горіх, гвоздику чи інші спеції.
-
Крок 6
Варення розкладіть по баночках і щільно закрийте кришками. Зберігайте в холодильнику.
-
Крок 7
Варення подавайте до хліба.
Поживна цінність
- Калорії
- 106 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 25 г
