Варення З Пелюсток Троянд

З червоних або рожевих троянд зняти пелюстки (видаляючи білі частинки), дрібно їх нарізати, змішати з 1/2 кг цукрового піску, покласти в посуд і в такому вигляді залишити на дві доби.

З цукру, що залишився, додавши лимонний сік, зварити сироп.

У гарячий сироп опустити зацукровані пелюстки троянд і на повільному вогні варити до готовності сиропу.