Варення З Кизилу
-
Час на підготовку360 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Варення з кизилу — це яскрава, терпка насолода із глибоким рубіновим кольором та густою консистенцією. Ароматні кизилові ягоди у цукровому сиропі зберігають унікальний кисло-солодкий характер, надаючи нотку свіжості затишному осінньому чаюванню. Домашнє варення огортає теплом і нагадує про щедрість сезону, даруючи приємні спогади із дитинства.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії641
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи160
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку додайте під завершення кілька крапель лимонного соку — так збережете насичений колір та підкреслите природну кислинку кизилу. Обирайте щільні, стиглі ягоди без пошкоджень.
Підготувати усі інгредієнти. Банки для варення стерилізують над парою протягом 15 хвилин.
Кизил перебрати і позбавити гілочок.
Добре промити його і підсушити.
Бланшувати кизил у киплячій воді протягом 1 хвилини.
У чисту каструлю всипати цукор, додати води, включити вогонь і закипіти.
У сироп покласти кизил.
Варити протягом 7 хвилин|мінути|, знімаючи пінку. Потім дати варенню охолонути.
Знову довести до кипіння, постійно помішуючи вміст каструлі. Знову остудити.
Востаннє, втретє довести варення до кипіння і розкласти його по стерилізованим банкам.
Подавати варення з кизилу до чаю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ