Варення З Кизилу

Підготувати усі інгредієнти. Банки для варення стерилізують над парою протягом 15 хвилин.

Кизил перебрати і позбавити гілочок.

Добре промити його і підсушити.

Бланшувати кизил у киплячій воді протягом 1 хвилини.

У чисту каструлю всипати цукор, додати води, включити вогонь і закипіти.

У сироп покласти кизил.

Варити протягом 7 хвилин|мінути|, знімаючи пінку. Потім дати варенню охолонути.

Знову довести до кипіння, постійно помішуючи вміст каструлі. Знову остудити.

Востаннє, втретє довести варення до кипіння і розкласти його по стерилізованим банкам.

Подавати варення з кизилу до чаю.