Ванільні Кетосирники

Підготувати інгредієнти.

У широкій мисці об'єднати сир і жовток. Білок для цього рецепту не знадобиться.

Додати кокосове борошно (10 г).

Потім додати ванілін.

Додати еритрит (1 ст.л).

Ретельно вимісити тісто. Дати йому відпочити 5 хвилин.

Сформувати з тіста ковбаску на дошці, що присипає кокосовим борошном.

Нарізати сирники завтовшки близько 2 см і зробити круглу форму за допомогою чашки або склянки. Для цього необхідно розмістити кружок на дошці, накрити чашкою, потім зробити швидкі рухи рукою, водячи чашку по колу.

На сковороді з товстим дном розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| оливкове. Викласти нею майбутні сирники.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь до середнього. Смажити ще близько 5 хвилин.

Еритрит збити в пудру за допомогою кавомолки.

Сирники перекласти на блюдо та присипати пудрою.

Подавати із гарячим чаєм.